西麻布のリストランテ [イル バンビナッチョ] オーナーシェフの福田憲一さんは極めた調理で旬を味わわせてくれる。料理と器の関係にも強い関心を注ぎ、自身で手を動かして探究を続ける。ワッツで3回目となる器展。今回は青をテーマにお披露目です。
イル バンビナッチョ:https://www.bambinaccio.com/
インタビュー記事:https://www.kiwamino.com/articles/interviews/15459